King Ape Fassgereift

75 cl

Zutaten
• Wasser
• Gerstenmalz
• Weizenmalz
• Traubentrester
• Hopfen
• Hefe

Bierbeschreibung
Holzfassgereiftes Spezialbier unter Verwendung von Traubentrestern. Unser King Ape Fassgereift reifte 12 Monate im Eichenfass. Kann Spuren von Sulfit enthalten.

Passt zu
Fisch, Austern, Federnkohl-Quinoa-Salat mit Granatapfelkernen, Asiatische Gerichte, Fruchtsalat, Vanilleglace

eller Bernstein, was auf eine gewisse Reife und die Lagerzeit im Fass hinweist

Der Geruch des King Ape ist fruchtig mit einer angenehmen Note von Weintrauben

Die Verwendung von Traubentrester, insbesondere Seyval Blanc Trauben, verleiht dem Bier eine besondere fruchtige Note. Im Verlauf entwickelt sich ein holzig-herber Abgang, der dem Bier eine ausgewogene Komplexität verleiht