FALKEN LAGER
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen

Passt zu
Apéro, Sommerlich leichten Speisen wie Salaten, Geflügel, Pasta, Pizza
Bierbeschreibung
Der Klassiker unter den Bieren. Gebraut nach bewährtem Rezept. Untergäriges, helles, filtriertes Lagerbier aus 100 % Gerstenmalz. Ein erfrischender Durstlöscher.





untergärig
FALKEN ALKOHOLFREI
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen

Passt zu
leichten Speisen, kalten Platten, Tapas, Nudel- und Reisgerichten, Fruchtsorbets.
Bierbeschreibung
Ein erfreulicher Bier-Trinkgenuss, welcher dem Original sehr nahe kommt. Erfrischend spritzig mit schöner Hopfenbittere.
Nährmittelangaben, 100ml enthalten:
Energie (kJ) 80
Energie (kcal) 19
Fett (g) <0.5
davon gesättigte Fettsäuren (g) < 0.1
Kohlenhydrate (g) 5.0
davon Zucker (g) <0.5
Eiweiss (g) <0.5
Salz (g) <0.01





untergärig
AMBER NATURTRÜB
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
kalten Gerichten wie Rohschinken oder Roastbeef, Wild oder grillierten Crevetten, rezentem Käse.
Bierbeschreibung
Das naturtrübe, amberfarbene Bier, geschmeidig mit tollen Malzaromen und ausgewogener Bittere, ist es ein vielfältiger Essensbegleiter.





untergärig
EDELFALKE
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen

Passt zu
Apéro, schmackhafte Antipasti, leichte Hauptgänge, Süssspeisen
Bierbeschreibung
Unser Spezli ist ein vollmundiges, ausgewogenes und stärker gehopftes, klares, helles Bier aus 100 % Pilsner Malz. Ein wahrer Genuss.





untergärig
STAMMHAUS
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Apéro, kalte Speisen, Grillgerichte, Salate, aufgeschnittene Wurstwaren
Bierbeschreibung
Naturbelassenes Lagerbier, gebraut nach alter Rezeptur aus dem Jahre 1895. Diese leicht trübe Spezialität überzeugt durch seine Frische und Bekömmlichkeit.





untergärig
STAMMHAUS ALKOHOLFREI
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Apéro, kalte Speisen, Grillgerichte, Salate, aufgeschnittene Wurstwaren
Bierbeschreibung
Naturbelassenes Lagerbier, gebraut nach alter Rezeptur aus dem Jahre 1895. Diese leicht trübe Spezialität überzeugt durch seine Frische und Bekömmlichkeit. Mit den 0.0 % Alkohol eine tolle Variante wenn man auf Alkohol verzichten möchte.
Nährmittelangaben, 100ml enthalten:
Energie (kJ) 61
Energie (kcal) 14
Kohlenhydrate (g) 2.7
davon Zucker (g) <0.5
Eiweiss (g) 0.55
Fett (g) <0.5
davon gesättigte Fettsäuren (g) <0.1
Salz (g) <0.01





untergärig, entalkoholisiert
DAS WEIZEN
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Weizenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Weisswürste mit Brezen, kalte Platten, Fleisch-Saucen-Gerichte, Caesar Salad.
Bierbeschreibung
Ein klassisch trübes, obergäriges Weizenbier, mit erfrischender, fruchtiger Spritzigkeit.





obergärig
DAS WEIZEN ALKOHOLFREI
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Leichte, frische Sommergerichte wie Fitnessteller, asiatischen Sommerrolls
Bierbeschreibung
In der Nase feine, präsente Bananenaromen mit leichten Nelkennoten. Im Gaumen eine Freude mit fruchtigen Bananennoten, angenehmer Kohlensäure und eine leichte Säure. Ein feiner, mittellanger Abgang rundet dieses herrliche Bier ab.
Nährmittelangaben, 100ml enthalten:
Energie (kJ) 108
Energie (kcal) 25
Kohlenhydrate (g) 5.5
davon Zucker (g) 1.8
Eiweiss (g) 0.7
Fett (g) 0.0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.0
Salz (g) 0





obergärig, entalkoholisiert
FALKEN PRINZ
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen

Passt zu
Fleisch- und Fischgerichte mit Saucen, kräftige Pastagerichte, würzige Pizza.
Bierbeschreibung
Ein Premiumbier der Extraklasse, gebraut mit 100 % Pilsner Malz. Erfrischend fein perlend und von feinstem Hopfen begleitet.





untergärig
RUDOLF
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Kräftige und deftige Speisen wie Schmorbraten, Ochsenbraten, Ente und Gans.
Bierbeschreibung
Das helle Starkbier wird mit 18 °Plato eingebraut und erhält dadurch einen vollmundigen, aromatischen Geschmack. Man geniesst es in der kalten Jahreszeit, um sich von innen her zu wärmen.





untergärig
FREE KLAUS WEIZEN 0.0%
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Leichte, frische Sommergerichte wie Fitnessteller, asiatischen Sommerrolls
Bierbeschreibung
In der Nase feine, präsente Bananenaromen mit leichten Nelkennoten. Im Gaumen eine Freude mit fruchtigen Bananennoten, angenehmer Kohlensäure und eine leichte Säure. Ein feiner, mittellanger Abgang rundet dieses herrliche Bier ab.
Nährmittelangaben, 100ml enthalten:
Energie (kJ) 108
Energie (kcal) 25
Fett (g) 0.0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.0
Kohlenhydrate (g) 5.5
davon Zucker (g) 1.8
Eiweiss (g) 0.7
Salz (g) 0





obergärig, entalkoholisiert
FESTBIER (SAISONAL)
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen

Passt zu
gewürztem Meeresfisch und Fleisch, Thai Curry, Wild und Apfelkuchen.
Bierbeschreibung
Für die winterliche und besinnliche Zeit steht das traditionelle Festbier bereit. Das durch stärkeres Einbrauen produzierte Bier erlangt einen würzig vollmundigen Geschmack.





untergärig
RUDOLF FASSGEREIFT EDITION 2023
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Wildgerichte, Käsespätzli (mit kräftigem Käse überbacken), Kartoffelgratin, Caramelköpfli, Zimtparfait mit warmen Zwetschgen
Bierbeschreibung
Holzfassgereiftes Starkbier (heller Doppelbock). Unser Rudolf Special Edition reifte 7 Monate in 20-jährigen Cognacfässern.




RUDOLF FASSGEREIFT EDITION 2024
Zutaten
- Wasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Braten, Kartoffelgratin, Desserts und Fruchtsalat
Bierbeschreibung
Holzfassgereiftes Starkbier (heller Doppelbock). Unser Rudolf Special Edition reifte 6 Monate in einem 5-jährigen Rumfass aus Cuba (hergestellt aus französischer Eiche)




ANTOINETTE FASSGEREIFT
Zutaten
- Wasser
- Weizenmalz
- Gerstenmalz
- Zucker
- Hopfen
- Hefe

Passt zu
Kalte Platten, Fleischsaucen-Gerichte, rezente Käsesorten, Brownies
Bierbeschreibung
Holzfassgereiftes Starkbier (Weizen Doppelbock). Unsere Antoinette Special Edition reifte drei Monate in 15-jährigen Whiskyfässern (Single Malt/ Auchentoshan®/Lowlands).



