Der 5-jährige Munot Malt Platin Edition ist der bisher älteste Munot Malt seit Entstehung der Idee einen eigenen Munot Malt mit Vorderwürze aus dem Hause Falken zu brennen. Dieser Whisky reifte in einem Scheurebe-Süssweinfass.

Nase: Kräftige Holzwürze, Nussnoten und ein Hauch von reifen Früchten. Gaumen: Herb mit sehr dezenter Rancio. Tannine sind deutlich spürbar, aber gut eingebunden. Die Leichte Süsse zeigt sich schön rund.

Unsere Biere haben Gold und Silber gewonnen!

Das Hülse Pale Ale wurde mit Gold und der Schwarze Falke mit Silber vom Meininger's International Craft Beer Award ausgezeichnet. DLG hat unser Das Weizen und unser Falken Lager Hell mit Gold ausgezeichnet.

Wir sind stolz und glücklich diese Awards gewonnen zu haben. Denn nur die Biere mit der höchsten Qualität werden prämiert.

Ein edles, trübes, obergäriges Weizenbier. Es ist fruchtig, erfrischend und eignet sich zu klassischen Gerichten wie Weisswürste und Brezen sowie zu Fleischgerichten. Die Hülse Wheat ist aber auch ein perfekter Begleiter zu kalten Platten, Meeresfrüchten oder Zitronensorbet

Weitere Informationen auf hülse.ch

Bei dieser Kampagne «Bock auf Schaffhausen» geht es mehr als um ein Bier. Es geht um Lebensfreude, um Genuss, um Bock auf Schaffhausen zu haben.

Unser «Bock auf Schaffhausen»-Bier ist ein naturtrübes Lagerbier. Schönes Hefebouquet mit Getreide- und leichten Zitrusfrüchte-Noten. Ein untergärig gebrautes, naturbelassenes Lagerbier. Der frische Genuss eignet sich sowohl als Apéro sowie als bekömmlicher Begleiter zum Essen. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe.

Weitere Informationen zu Bock auf Schaffhausen.

Unser Arbeitskollege und Gin Ambassador, Robert Eskandari, hat für uns einen neuen Gin mit Hopfen kreiert. Neben neun verschiedenen Botanicals ist auch der Aromahopfen "Sorachi" zu finden, dem der Gin seinen Namen verdankt.

Jetzt den Sorachi Hop Gin kaufen.

Pünktlich zur Herbstmesse 2019 gibt es ein neues Mitglied in der Hülse Familie.

Hülse Free - Der Biergenuss OHNE Alkohol.

Die klare, goldgelbe Farbe, ihr leichter, süsslicher und brotiger Geruch sowie der spritzige, getreidige und wenig bittere Geschmack verspricht köstliche Stunden.

Neugierig? - Auf www.huelse.ch/blau gibt es noch mehr Informationen!

Beim Swiss Beer Award handelt es sich um eine nationale Prämierung von Bieren verschiedenster Stile, welche von Brauereien in der Schweiz oder Liechtenstein gebraut werden. Der Swiss Beer Award hat zum Ziel, die schweizerische Braulandschaft mit ihrer immensen Biervielfalt und Qualität der breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen. Mit über 1’000 offiziellen Braustätten kann die Schweiz zu Recht als Brau- und Bierparadies bezeichnet werden. 38 Bierexpertinnen und -experten haben über 400 Biere sensorisch begutachtet und bewertet.

4 Falkenbiere wurden prämiert und erhalten das begehrte Swiss Beer Award Label!:

Das Weizen, Schwarzer Falken, Hülse ICE & Lager Hell

Wir sind sehr stolz und bedanken uns!

Über 1‘200 Biere wurden bei MEININGER’S INTERNATIONAL CRAFT BEER AWARD von einer Jury, bestehend aus 93 Bier-Experten geprüft. Nur 30% davon erhalten eine Medaille. Wir haben „Das Weizen“ eingereicht und dafür die Auszeichnung Gold erhalten.

Diese Medaille erfüllt uns mit Stolz!

Mit der Hülse haben wir eine Marke, die über die Schaffhauser-Grenzen grosses Potential hat. Aus diesem Grund wird auch die Marke Hülse ausgebaut, und zwar bunt und frech. Neben Hülse Original gibt es nun Hülse ICE (ein leichtes Sommerbier), Hülse Lemon (mit Limonade angereichertes Bier-Mischgetränk), Hülse Pale Ale (obergäriges, hopfenbetontes Lagerbier) und die Hülse Hell (abgerundetes, vollmundiges Lagerbier).

Das 220-jährige Bestehen der Brauerei Falken nehmen wir zum Anlass, der Schaffhauser Bevölkerung wieder ihren Original-Falken zurückzugeben. Das Lagerbier der Brauerei erscheint seit heute im neuen Kleid. 2006 wurde der Auftritt von Falken komplett überarbeitet. So konnte sich die Brauerei auch ausserhalb von Schaffhausen positionieren. Das ist sehr gut gelungen und jetzt ist es an der Zeit, den Schaffhauserinnen und Schaffhausern für Ihre Loyalität zu danken.