Falken Spirituosen

Die Brauerei Falken AG steht seit 1799 für Qualität und Innovation. Mit unseren preisgekrönten Eigenentwicklungen im Bereich hochwertiger Spirituosen haben wir ein neues Kapitel aufgeschlagen. Damit ergänzen wir unsere vielfältige Bierauswahl optimal.

Lassen Sie sich entführen in die faszinierende, genussreiche Welt der Falken Spirituosen.

 

Platin Edition

Munot Malt

Der 5-jährige Munot Malt Platin Edition ist der bisher älteste Munot Malt seit Entstehung der Idee einen eigenen Munot Malt mit Vorderwürze aus dem Hause Falken zu brennen. Dieser Whisky reifte in einem Scheurebe-Süssweinfass.

Nase: Kräftige Holzwürze, Nussnoten und ein Hauch von reifen Früchten. Gaumen: Herb mit sehr dezenter Rancio. Tannine sind deutlich spürbar, aber gut eingebunden. Die Leichte Süsse zeigt sich schön rund.

Inhalt: 70 cl, Alkoholgehalt: 48 % vol., Herkunft: Schweiz, Schaffhausen

Sorachi Hop Gin

Neben neun verschiedenen Botanicals ist auch der Aromahopfen "Sorachi" zu finden, dem der Gin sein Name verdankt.

Nase: Der Aromahopfen hält sich die Balance mit dem Wacholder und den weiteren Botanicals. Der Sorachi Hopfen wie auch der Wacholder sind deutlich erkennbar, ohne dass eine der Zutaten im Vordergrund steht.

Gaumen: Der erste Eindruck ist sehr Wacholderbetont und "grün", der Hopfen schwingt aber mit. Ein leicht harziger Geschmack kommt zum Vorschein. Die Zitrusnoten sind klar erkennbar, dominieren aber nicht. Die Aromatik ist schlank und geradlinig.

Inhalt: 50 cl, Alkoholgehalt: 45 % vol., Herkunft: Schweiz, Schaffhausen

GinGin

In der Nase entfalten sich eine dezente Kakaonote und ein leichtes Fruchtaroma, wobei ein milder Orangenduft dominiert. Die Süsse und Bitterkeit des Kakaos umspielen den Gaumen und verleihen dem GinGin eine einzigartige Note. Die typischen Gin-Aromen sowie die exotischen Komponenten wie die Aromen von Zitrusfrüchten und Koriander halten sich im Hintergrund und sorgen für eine schöne Ausgewogenheit. Der GinGin ist rund, perfekt ausbalanciert und sehr süffig. Die Eigenheit und Besonderheit des Gins sollte mit einem möglichst geschmacksneutralen und leichten Tonic unterstrichen werden.

Inhalt: 50 cl, Alkoholgehalt: 44.4 % vol., Herkunft: Schweiz, Schaffhausen

Swiss Dry Gin82

Klar und hell in der Farbe. In der Nase würzig, harzig und pfeffrig, mit intensiven Wacholdertönen, umgarnt von weichen, warmen Zitrusnoten und einem Bouquet von Blütenaromen. Dezente Süsse, ein Hauch von Kamille und Lavendel. Am Gaumen eine Naturgewalt – hier regiert wieder der Wacholder, und man spürt den Pfeffer. Langer und mächtiger Abgang – eindrücklich, ehrlich und geradlinig.

Inhalt: 50 cl, Alkoholgehalt: 45 % vol., Herkunft: Schweiz, Schaffhausen

Summer Edition

Munot Malt

Der Munot Malt Summer Edition ist ein Selected Vintage Blend. Davon hatten wir nur ein kleines Fass, was 160 Flaschen Whisky ergeben hat.

Nase: Hell und frisch, leichte Malzaromen kommen zum Vorschein. Etwas Kräuter mit sanften Karamell-Noten.

Gaumen: Sehr würzig, die sanften Karamell-Noten treten begleitet von Vanille und Crème brûlée hervor.

Inhalt: 70 cl, Alkoholgehalt: 45 % vol., Herkunft: Schweiz, Schaffhausen

Explorer Series

Munot Malt

Der 4-jährige Munot Malt Explorer Series ist der erste Whisky von total vier aus der gleichen Serie. Der im Sherry Pipe gereifte Whisky wird also weitere Jahre reifen und ist somit das perfekte Sammlerstück. Entdecken kann man, wie sich der Whisky während der nächsten 4 Jahren weiter entwickelt und bis zu 7 Jahren reift. Jedes Jahr werden wir 200 Flaschen abfüllen können.

Nase: Ein fruchtiger Duft mit roten Beeren im Vordergrund, leichte Tabak-Nuancen und ein Hauch von Walnusskernen sowie Trockenfrüchten erscheinen. Ein sehr komplexer Whisky.

Gaumen: Mächtige Holzwürze, etwas Tabak sowie ein Hauch Rosinen sind spürbar.

Inhalt: 70 cl, Alkoholgehalt: 48 % vol., Herkunft: Schweiz, Schaffhausen

Rum El Falcone

Heller Bernstein im Glas. In der Nase eine frische und komplexe Aromenvielfalt: Blütenhonig, tropische Früchte wie Banane und kandierte Ananas, ein Hauch von schwarzem Pfeffer, Vanille und Caramel. Eine deutliche Holzwürze untermalt die Fruchtigkeit. Seine wahre Eleganz zeigt sich erst am Gaumen: deutliche Melassenoten und ein langer, fruchtig-würziger Abgang.

Inhalt: 70 cl, Alkoholgehalt: 42 %, Herkunft: Belize

 

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