Munot Malt Platin Edition

Der 5-jährige Munot Malt Platin Edition ist der bisher älteste Munot Malt seit Entstehung der Idee einen eigenen Munot Malt mit Vorderwürze aus dem Hause Falken zu brennen. Dieser Whisky reifte in einem Scheurebe-Süssweinfass.

Nase: Kräftige Holzwürze, Nussnoten und ein Hauch von reifen Früchten. Gaumen: Herb mit sehr dezenter Rancio. Tannine sind deutlich spürbar, aber gut eingebunden. Die Leichte Süsse zeigt sich schön rund.

Abgeräumt

Unsere Biere haben Gold und Silber gewonnen!

Das Hülse Pale Ale wurde mit Gold und der Schwarze Falke mit Silber vom Meininger's International Craft Beer Award ausgezeichnet. DLG hat unser Das Weizen und unser Falken Lager Hell mit Gold ausgezeichnet.

Wir sind stolz und glücklich diese Awards gewonnen zu haben. Denn nur die Biere mit der höchsten Qualität werden prämiert.

Hülse Wheat

Ein edles, trübes, obergäriges Weizenbier. Es ist fruchtig, erfrischend und eignet sich zu klassischen Gerichten wie Weisswürste und Brezen sowie zu Fleischgerichten. Die Hülse Wheat ist aber auch ein perfekter Begleiter zu kalten Platten, Meeresfrüchten oder Zitronensorbet.

Jetzt Hülse Wheat kaufen

Weitere Informationen auf hülse.ch

Bock auf Schaffhausen

Bei dieser Kampagne «Bock auf Schaffhausen» geht es mehr als um ein Bier. Es geht um Lebensfreude, um Genuss, um Bock auf Schaffhausen zu haben.

Unser «Bock auf Schaffhausen»-Bier ist ein naturtrübes Lagerbier. Schönes Hefebouquet mit Getreide- und leichten Zitrusfrüchte-Noten. Ein untergärig gebrautes, naturbelassenes Lagerbier. Der frische Genuss eignet sich sowohl als Apéro sowie als bekömmlicher Begleiter zum Essen. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe.

Weitere Informationen zu Bock auf Schaffhausen.

 

Sorachi Hop Gin

Unser Arbeitskollege und Gin Ambassador, Robert Eskandari, hat für uns einen neuen Gin mit Hopfen kreiert. Neben neun verschiedenen Botanicals ist auch der Aromahopfen "Sorachi" zu finden, dem der Gin sein Name verdankt.

 

Jetzt den Sorachi Hop Gin kaufen.

SEI SCHLAU: TRINK BLAU.

Pünktlich zur Herbstmesse 2019 gibt es ein neues Mitglied in der Hülse Familie.

Hülse Free - Der Biergenuss OHNE Alkohol.

Die klare, goldgelbe Farbe, ihr leichter, süsslicher und brotiger Geruch sowie der spritzige, getreidige und wenig bittere Geschmack verspricht köstliche Stunden.

Neugierig? - Auf www.huelse.ch/blau gibt es noch mehr Informationen!

4 prämierte Biere beim Swiss Beer Award

Beim Swiss Beer Award handelt es sich um eine nationale Prämierung von Bieren verschiedenster Stile, welche von Brauereien in der Schweiz oder Liechtenstein gebraut werden. Der Swiss Beer Award hat zum Ziel, die schweizerische Braulandschaft mit ihrer immensen Biervielfalt und Qualität der breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen. Mit über 1’000 offiziellen Braustätten kann die Schweiz zu Recht als Brau- und Bierparadies bezeichnet werden. 38 Bierexpertinnen und -experten haben über 400 Biere sensorisch begutachtet und bewertet.

4 Falkenbiere wurden prämiert und erhalten das begehrte Swiss Beer Award Label!:

Das Weizen, Schwarzer Falken, Hülse ICE & Lager Hell

 

Wir sind sehr stolz und bedanken uns!

 

Gold für DAS WEIZEN

Über 1‘200 Biere wurden bei MEININGER’S INTERNATIONAL CRAFT BEER AWARD von einer Jury, bestehend aus 93 Bier-Experten geprüft. Nur 30% davon erhalten eine Medaille. Wir haben „Das Weizen“ eingereicht und dafür die Auszeichnung Gold erhalten.

Diese Medaille erfüllt uns mit Stolz!

 

Von Schaffhausen für Schaffhausen

Das 220-jährige Bestehen der Brauerei Falken nehmen wir zum Anlass, der Schaffhauser Bevölkerung wieder ihren Original-Falken zurückzugeben. Das Lagerbier der Brauerei erscheint seit heute im neuen Kleid. 2006 wurde der Auftritt von Falken komplett überarbeitet. So konnte sich die Brauerei auch ausserhalb von Schaffhausen positionieren. Das ist sehr gut gelungen und jetzt ist es an der Zeit, den Schaffhauserinnen und Schaffhausern für Ihre Loyalität zu danken.

Neue Trendfarben im Kühlschrank

Bunt und frech

Mit der Hülse haben wir eine Marke, die über die Schaffhauser-Grenzen grosses Potential hat. Aus diesem Grund wird auch die Marke Hülse ausgebaut, und zwar bunt und frech. Neben Hülse Original gibt es nun Hülse ICE (ein leichtes Sommerbier), Hülse Lemon (mit Limonade angereichertes Bier-Mischgetränk), Hülse Pale Ale (obergäriges, hopfenbetontes Lagerbier) und die Hülse Hell (abgerundetes, vollmundiges Lagerbier).

Mit Kakao verfeinert

GinGin – so heisst der neue Falken Gin. Die Verpackung wurde von einem Schaffhauser Designer entworfen, der lange bei Louis Vuitton gearbeitet hatte und nun in New York bei Measure Gavriel vor allem Handtaschen designt. Seine Geschichte findet sich in einem Büchlein, das zu jedem Gin dazu geliefert wird.

Nase: dezente Kakaonote, leichtes Fruchtaroma, milder Orangenduft. Gaumen: Süsse und Bitterkeit des Kakaos verleihen eine einzigartige Note. Typischen Gin-Aromen sowie die exotischen Komponenten wie die Aromen von Zitrusfrüchten und Koriander im Hintergrund. Abgang: Der GinGin ist rund, perfekt ausbalanciert und sehr süffig.

Der Absturz der JU-52, des Hülse-Fliegers, hat auch die Brauerei Falken sehr schockiert. Wir möchten gegenüber allen Betroffenen unsere Anteilnahme kundtun.

Eidgenoss und Das Weizen bald in den Zügen der Schweiz

Die Brauerei Falken ist auf Anfang April mit zwei Biersorten in den SBB-Zügen vertreten. Die SBB und die Speisewagen-Betreibergesellschaft Elvetino haben sich entschieden, vorwiegend Schweizer Biere von diversen Brauereien anzubieten.

 

Im künftigen Angebot befinden sich unsere Biere "DAS WEIZEN" sowie "EIDGENOSS".

Gold & Silber am Swiss Beer Award

Unsere Biere haben am SWISS BEER AWARD 2017 abgeräumt!

32 Bierexpertinnen und -experten haben 217 Biere sensorisch begutachtet und bewertet. Die Bewertung entscheidet, welche Biere den begehrten Swiss Beer Award in Gold oder Silber erhalten.

 

Abgeräumt haben: SCHWARZER FALKE mit GOLD, EIDGENOSS und DAS WEIZEN mit SILBER.

 

Jingle bells, jingle bells

Für die winterliche und besinnliche Zeit steht das traditionelle Falken Festbier bereit. Es ist in der 33cl Bügelflasche und in der 33cl Dose erhältlich. Das durch stärkeres Einbrauen produzierte Bier erlangt einen würzig, vollmundigen Geschmack und besticht mit seiner kräftigen, goldgelben Farbe.

 

Unser Festbier passt hervorragend zu gut gewürztem Fisch und Fleisch, Thai Curry, Wild oder Apfelkuchen.

Stolze Medaillen Besitzer

Gold und Silber für unsere Spirituosen

In der Schweiz wurde unser Gin 82 mit Gold und unser Vodka Rheingold mit Silber von DistiSuisse prämiert. Auch international liegen unsere Spirituosen auf den vordersten Plätzen. "Outstanding Silver" erhielten wir für den Gin 82, "Silver" für den Gin 82 mit Tonic sowie "Silver" für den Rum El Falcone.

Unvergessliche Filmabende mit Hülse

Geniessen Sie mit der Brauerei Falken vor der idyllischen Kulisse am Zürichsee bei Allianz Cinema oder auch am Zürich Film Festival unvergessliche Filmtage. Verfolgen Sie mit tausend weiteren Gästen ein spannendes Filmprogramm.

Weitere Infos finden Sie  hier

 

Munot Malt

Gleich zwei neue Whiskys sind da. Der Munot Malt Gold Edition, der 4 Jahre im Rotwein und Sherry Fass gereift ist und unser reguläre Munot Malt, ebenfalls im Rotwein und Sherry Fass gereift, aus Schaffhausen.

Beide sind mit grösster Vorsicht von Hand in edle Flaschen abgefüllt, nummeriert und von unserem Distiller unterschrieben worden.

Ende August 2017 sollten diese Whiskys in unseren Falken Getränkemärkte und auf unserem Onlineshop erhältlich sein.

Hülse Fotowettbewerb

Poste ein Hülse-Foto in kreativem Umfeld! Falls du nicht gleich etwas Hülsiges zur Hand hast, melde dich bei uns.

 

Dieser Wettbewerb ist leider schon vorbei.

 

Tour de Suisse mit Hülse

Die Brauerei Falken mit ihrem naturtrüben Bier «Hülse» wird für das Jahr 2017 Trikotsponsorin des besten Schweizers. 

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